Диетолог женской лыжной сборной Норвегии Хайди Хольмлунд рассказала о рационе лидера команды Марит Бьорген.

По словам Хольмлунд, во время тяжелых тренировочных сборов, когда спортсменка работает по 2-3 раза в день по несколько часов, ей приходится восполнять трату 6000 калорий, и Бьорген приходится есть, даже если она не голодна. «Да, приходится пересиливать себя. Это на самом деле очень важно, поскольку в противном случае можно заболеть. Чтобы добиться результата, необходима правильная диета», - рассказала лыжница.

Она отметила, что в день восемь раз принимает пищу, а иногда и чаще. «Марит настолько опытная спортсменка, что ей не нужно объяснять, как важно вовремя поесть. После тяжелых тренировок есть совершенно не хочется, чувства голода лыжницы не испытывают, но потребление пищи восполняет энергетические потери организма. А во время тренировок на высоте есть нужно еще больше, и увеличить потребление жидкости. Только так можно достичь эффекта от пребывания на высоте», - подчеркнула Хайди Хольмлунд.

Диетолог норвежской команды отметила, что обычно рацион Бьорген насыщен большим количеством рыбы, овощей, продуктов из цельного зерна, хлебом, крупами, макаронными изделиями. «Питание должно быть разнообразным, чтобы обеспечить организм углеводами, жирами и белками, а также витаминами и минералами», - объяснила Хольмлунд.

Источник: Aftenposten